猪蹄红枣汤怎么做呢？
猪蹄 ， 很多人都喜欢吃 ， 猪蹄含有非常丰富的胶原蛋白物质 ， 肥而不腻 ， 大家在家里的时候肯定都经常买猪蹄来制作菜肴把 ， 大家很多人都是去卤猪蹄 ， 但是大家吃过猪蹄红枣汤吗 。其实猪蹄红枣汤也是很有营养的 ， 那么他怎么制作呢 ， 接下来让小编为大家详细的介绍猪蹄红枣汤的做法 。
猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿 ， 在中国又叫元蹄 ， 在华人世界中 ， 猪蹄是猪常被人食用的部位之一 ， 有多种不同的烹调作法 。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质 ， 脂肪含量也比肥肉低 。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性 ， 对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义 。为此 ， 人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴” 。调料：植物油800克(实耗约50克 ， 熟大油100克 ， 姜块、酱油各15克 ， 料酒25克 ， 葱姜油、盐各20克 ， 白糖50克 ， 味精5克 ， 葱段25克 ， 糖色少许 ， 湿淀粉适量 ， 鸡汤1.5公斤 。
制作：(1) 猪蹄刮洗干净 ， 在外侧划上一刀 ， 用开水煮透 ， 捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中 ， 炸至金黄色 ， 捞出沥油 。海参洗净后用直刀一世两半待用 。
生猪蹄(2)炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松 ， 并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色 。把势放入炒勺内 ， 再放上猪蹄 ， 烧开1小时将猪蹄翻转过来 ， 再用小火将猪蹄煨烂 ， 放 入盘中 。将葱、姜拣出 ， 取出垫 ， 将海参放入勺中3分钟 ， 用湿淀粉勾芡 ， 淋入葱姜油即成 。
脾胃虚弱 ， 腹泻 ， 倦怠无力的人 ， 每日吃红枣七颗 ， 或与党参 ， 白术共用 ， 能补中益气 ， 健脾胃 ， 达到增加食欲 ， 止泻的功效;红枣和生姜 ， 半夏同用 ， 可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀 ， 呕吐等症状 。补气养血红枣为补养佳品 ， 食疗药膳中常加入红枣补养身体 ， 滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣 ， 黄耆 ， 枸杞 ， 能提升身体的元气 ， 增强免疫力 。女性躁郁症 ， 哭泣不安 ， 心神不宁等 ， 用红枣和甘草 ， 小麦同用〈甘麦大枣汤〉 ， 可起到养血安神 ， 舒肝解郁的功效 。缓和药性红枣常被用于药性剧烈的药方中 ， 以减少烈性药的副作用 ， 并保护正气.如：「十枣汤」中 ， 用大枣缓解甘遂 ， 大戟 ， 芜花等泻药的毒性 ， 保护脾胃不受伤害. 红枣是补气养血的圣品 ， 同时又物美价廉 ， 民众无需h买坊间昂贵的补品 ， 善用红枣即可达到养生保健的功效 。
【猪蹄红枣汤怎么做呢？】猪蹄红枣汤其实制作方法是非常简单的 ， 猪蹄红枣汤的营养价值也是非常高的 ， 大家在生活中可以自己动手制作一下猪蹄红枣汤 ， 给自己和家人补充营养等 ， 看了以上的有关于猪蹄红枣汤怎么做的相关内容 ， 大家都非常了解了把 。
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