小时候过年家里经常炸丸子，所以对炸丸子有一种怀念的情节 。
青萝卜丸子的主料：青萝卜(1个)胡萝卜(1/2个)青萝卜丸子的调料：鸡蛋(1个)十三香(3克)胡椒粉(2克)鸡精(3克)盐(2克)大葱(1/2个)面粉(60克)淀粉(30克)做青萝卜丸子所需厨具：电烤箱
青萝卜丸子的做法图解步骤
1.青萝卜，胡萝卜切丝，放适量盐 。静置一刻钟 。
2.用手把萝卜丝攥出水 。
【青萝卜丸子的做法（私家菜）】
3.放入一个鸡蛋，葱末，十三香，姜粉，胡椒粉，鸡精 。因为之前已经放过盐了，就不要再放了 。或者根据个人口味调试 。
4.搅拌好以后，再加入面粉和淀粉 。搅拌好 。
5.做成丸子的形状 。
6.油八成热，下入丸子，炸三四分钟即可 。变颜色就熟了
7.金黄翠绿的青萝卜丸子就做了 。
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