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秋葵的功效与作用

秋葵的功效与作用一般人是不知道的 ， 因为本是很多人就是不知道秋葵这种植物的 ， 更不要说其他方面了 。但是对于生在农村的很多人 ， 特别是土生土长的庄稼人 ， 是非常了解秋葵的 ， 有些人可能还是吃过秋葵的呢 。秋葵在现在的市场上面不常见 ， 但是在田地里经常可以看到 ， 但是一般人也是不会之中秋葵的 。
一般人不种植秋葵的主要原因就是秋葵的市场并不是太好的 ， 这并不是因为秋葵没有什么营养或者秋葵对于人体没什么好处 ， 其实恰好相反 ， 秋葵的营养价值还是比较高的 ， 而且秋葵还有一部分的药理作用 。下面就来说说秋葵的功效与作用 。
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄 ， 原产于非洲 ， 20世纪初由印度引入我国 。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜 ， 风靡全球 。它的可食用部分是果荚 ， 又分绿色和红色两种 ， 其脆嫩多汁 ， 滑润不腻 ， 香味独特 ， 深受百姓青睐 。近年来 ， 在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜 ， 在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜 ， 更是老年人的保健食品 。种子可榨油 ， 黄秋葵油是一种高档植物油 ， 它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油 。
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等 ， 具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效 ， 被誉为人类最佳的保健蔬菜之一 。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分 ， 有预防贫血的效果 。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用 ， 并促进胃液分泌 ， 提高食欲 ， 改善消化不良等症 。含有维生素A ， 有益于视网膜健康、维护视力 。
对青壮年和运动员而言 ， 秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力 。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等 ， 经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠 。
秋葵含有特殊的具有药效的成分 ， 能强肾补虚 ， 对男性器质性疾病有辅助治疗作用 ， 是一种适宜的营养保健蔬菜 ， 享有“植物伟哥”之美誉 。
【秋葵的功效与作用】另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素 ， 能增强人体防癌抗癌 。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维 ， 不仅对皮肤具有保健作用 ， 且能使皮肤美白、细嫩 。
利咽;通淋;下乳;调经 。主咽喉肿痛;小便淋涩;产后乳汁稀少;月经不调 。
其实 ， 见过秋葵的人就会知道了 ， 秋葵的外形十分酷似芝麻的壳儿 ， 但是在本质上秋葵和芝麻是完全不一样的 。通过上面文章对于秋葵以及秋葵的功效与作用的详细介绍 ， 大家现在应该对于秋葵有利更深层次的了解 ， 所以以后也方便了大家来食用秋葵 。

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