怎么做珍珠奶茶厚吐司 珍珠奶茶厚吐司的做法
1、锅中加入适量的清水 , 煮至沸腾后 , 加入40g黑珍珠 , 稍稍搅拌 。关火 , 焖20分钟 , 直到珍珠中没有硬心 。
2、捞起 , 沥干水分 , 备用 。将25g黑糖加入10g清水熬煮浓稠后 。
3、加入煮好的黑珍珠搅拌均匀即可 。取120g的淡奶油 , 加入20g的细砂糖 , 浸泡3包伯爵茶包在淡奶油中 , 6个小时左右 。
4、将奶茶淡奶油打至7成发 。取一块合适大小的吐司 , 用小刮刀将奶茶淡奶油摸到吐司表面 , 用铲刀修整表面 , 最后在侧面做成流下来的效果 。
【怎么做珍珠奶茶厚吐司 珍珠奶茶厚吐司的做法】5、将煮好的珍珠放在表面装饰 , 就完成啦!
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