金秋时节北风起，正是菊黄蟹肥时～螃蟹以其味美肉嫩而著称，自古以来就深得人们喜爱 。话说一定要用蒸的方法，才能吃出蟹的原汁原味来～
蒸河蟹的主料：河蟹(3个)蒸河蟹的调料：姜(1块)做蒸河蟹所需厨具：蒸锅
蒸河蟹的做法图解步骤
1.待蒸煮的河蟹们
2.那出一只用刷子涮洗干净
3.用绳子五花大绑绑住它
4.放入锅中上面放点姜丝去腥，大火蒸15分钟
5.准备调料，姜切小丁
【蒸河蟹的做法（私家菜）】
6.放一小勺糖
7.放入酱油
8.最后倒入米醋就成了
9.出锅
10.秋风起蟹脚痒
11.就着米醋，就要这么原汁原味～
小窍门：1.蟹最好把它绑一下，那样出来的蟹不会断手断腿 。2.蒸时上面放点姜丝，去腥
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