准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
丝瓜汤的简介：丝瓜有两种.有一种有条纹的.另一种是光面的,后者广东人称为水瓜.前者炒肉片.打汤都好吃.后者炒的话出水多.还有就是前者能在常温下保存几天..后都就得放冰箱.做为上班族来说就要了解蔬菜的习性.合理搭配购入,那一周不上菜场都有菜吃.
丝瓜不管是炒或者打汤都好吃.但是有一点.丝瓜最容易发黑.做好后虽然味道不错.但看起来就有点煞风景.让丝瓜不发黑就是先用热油炒一下,再放水就不会发黑了.
丝瓜汤的食材：主料：丝瓜350g西红柿1个辅料：油适量盐适量小葱适量骨头汤适量丝瓜汤的做法图解步骤：1.做法.丝瓜去皮切滚刀片
2.锅里放油烧热放入丝瓜炒2分钟.
3.放入骨头汤.
4.放入西红柿
5.烧熟后起锅之前放食用盐关火
6.放入香葱.上桌
小贴士：【丝瓜汤的做法（青少年食谱）】注意.西红柿不要煮久.有3.4分钟就OK.煮久会丢失维生素同时还会发酸影响汤的鲜味
不要小看一个简单的汤菜,掌握不好味道就打折扣了
这样做,丝瓜不发黑.味道也很好.色香味俱全
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