烧龙虾出香味的方法 爆炒龙虾的制作方法分享
1、食材：
龙虾适量、油适量、葱姜蒜适量、白糖适量、老抽适量、醋适量、红辣椒适量、花椒适量 。
2、步骤：
（1）准备好配料：葱结、姜片、花椒粒和干红辣椒段 。
（2）蒜洗干净后连皮拍碎 ， 去皮后再切碎 。
（3）锅中放油 ， 加入花椒粒 ， 煸炒出麻香味 。
（4）再加入姜片、蒜末、葱结和红辣椒段煸炒出香味 。
（5）倒入已经刷洗干净的龙虾 ， 大火翻炒 。
（6）大火翻炒至虾发红 ， 调入适量的盐、白糖、生抽、料酒、醋和老抽 。
（7）翻炒均匀 ， 加入适量的清水大火烧开 ， 水以刚没过龙虾为宜 ， 再小火焖煮15-20分钟 。
【烧龙虾出香味的方法 爆炒龙虾的制作方法分享】（8）时间到后 ， 汤汁浓郁 ， 即可出锅装盘开吃 。
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