蛋黄油的炮制方法及原理作用功效
【来源】本品为雉科动物家鸡Gallus gallus domes tc usB rss on的蛋，煮熟后剥取蛋黄，经熬炼制得的加工品 。
【产地与产地加工】全国各地均可生产 。
【历史沿革】唐代有煮蛋取黄熬令黑(《千金》)，炒取油法(《日华子》) 。宋代有煮熟鸡子黄，炒令油出法(《急救》) 。现行有干馏法(《中药炮制学》) 。
【炮制方法】炮制蛋黄油：鸡蛋煮熟后，单取蛋黄置锅内，以文火加热，除尽水分后用武火炒熬，至蛋黄油出尽为度，滤尽蛋黄油装瓶备用(《中药炮制学》) 。
【成品性状】蛋黄油：为油状液体，具青黄色荧光 。
【性味与归经】甘，平 。归心、肾经 。
【功能与主治】清热解毒 。用于烧伤，皮肤溃疡，湿疹，头疮等症 。
【用法与用量】外用士量，涂敷愚处 。
【处方应付】处方写蛋黄油付蛋黄油 。
【炮制作用】蛋黄熬成蛋黄油，扩大了用药范围，产生新的药效 。
【化学成分】主含3-咔啉类成分 。
【现代研究】化学研究采用单向薄层色谱和对三种不同炮制品蛋黄油所含磷脂进行快速定量分析，CHCl，提取法为254.50mg/g，烘法为15.25mg/g，传统法为10.89mg/g 。3种样品中PE、PA、PI含量依次为烘法>传统法>CHC：提取法1 。
【蛋黄油的炮制方法及原理作用功效】【贮藏与保管】装瓶，置阴凉处 。
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