准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
火腿肠鸡蛋羹的简介：鸡蛋羹好吃也很好做，但是做它要掌握时间和火候，不能蒸的时间过长也不能太短，单纯的鸡蛋羹吃口入口即化，是老少皆宜的营养汤羹，今天加了一点香肠进去，入口即化的蛋羹加上微有咀嚼的火腿肠和自然芬芳的香菜末，留有唇齿之间，回味无穷！
火腿肠鸡蛋羹的食材：主料：鸡蛋2个辅料：橄榄油适量火腿肠适量酱油适量香菜末适量火腿肠鸡蛋羹的做法图解步骤：1.火腿肠切成小丁
【火腿肠鸡蛋羹的做法（青少年食谱）】2.香菜洗净切末
3.鸡蛋磕入碗中打匀
4.加入一倍的温水打匀
5.加入火腿肠丁（留3分之一）
6.锅内水先烧成有声音了再把蛋羹放入，盖上大火15分钟
7.之后打开，撒上留下的火腿肠丁
8.加入6月鲜鲜酱油
9.加入适量的橄榄油
10.撒上香菜末上桌
小贴士：如果你像我一样接受不了鸡蛋腥味的，蒸蛋羹的容器不要加盖 。
用温水拌匀的蛋液蒸蛋羹不会出现老化，15分钟哦，切记，等锅内的水煮成有响声了放进去是最佳时候 。
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