怎么做茄汁平菇好吃？学做茄汁平菇需要哪些食材？为您提供茄汁平菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茄汁平菇 。
工艺：炒，难度：初中水平，人数：1人份，口味：家常味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<15分钟
做茄汁平菇所需食材：主料：平菇1朵，鸡蛋1个，西红柿1个
辅料：青菜50克，葱半个，姜半块，盐1勺，黑胡椒粉1勺，白砂糖半勺，五香粉1勺，鸡精半勺
教您茄汁平菇的家常做法，茄汁平菇怎么做好吃【茄汁平菇的做法（美容菜谱）】1.平菇洗干净，手撕小片
2.鸡蛋打散 。西红柿去皮，切块 。
3.葱姜切末，青菜切小 。
4.锅里放油，开始炒鸡蛋 。
5.鸡蛋炒好后，加入西红柿，葱姜 。
6.炒一会，加入清水一点
7.最后放入平菇和青菜 。开始调味 。
8.炒好后，盛盘就可以了 。很喜欢这道菜，给孩子泡饭吃很不错 。
茄汁平菇烹饪技巧：1.炒菜时间不要太长，很容易炒熟 。2.不喜欢汤汁的可以不放清水 。
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