怎么做清炒山药好吃？学做清炒山药需要哪些食材？为您提供清炒山药的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清炒山药 。
【清炒山药的做法（美容菜谱）】工艺：炒 ， 难度：初中水平 ， 人数：2人份 ， 口味：家常味 ， 准备时间：5分钟 ， 烹饪时间：<10分钟
做清炒山药所需食材：主料：山药两根
辅料：水少量 ， 葱花少量 ， 食盐一勺 ， 大蒜少量
教您清炒山药的家常做法 ， 清炒山药怎么做好吃1.山药去皮 ， 清洗干净 ， 切片 ， 山药出皮时建议带上手套 。
2.热锅下油 ， 将油烧热 ， 加入大蒜 ， 小葱头爆香 。
3.加入山药 ， 盐一起翻炒至山药变软 。
4.加入很少量的水 ， 盖上锅盖将水煮干 ， （也可以不加水 ， 炒熟的会更香）
5.加入少量的蚝油 ， 翻炒均匀 。
6.撒入葱花 ， 炒匀出锅 。
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