农谚：“冷粪果木热粪菜，生粪上地连根坏”。农家粪到底如何用？ _热粪菜

眼下正值春耕时节，这个季节农民常用的一种肥料就是农家肥，农谚:冷粪果木热粪菜，生粪上地连根坏" 。说明不同的农家肥适合于不同的农作物，使用方法也不尽相同，那怎么正确使用农家肥呢?

农家肥有热性、温性和凉性之分，具有调节土壤温度的功效。一般来说，马、羊、禽、兔粪属热性肥；人粪、猪粪、堆肥以及各种泥杂肥料属凉性肥。在生产中可利用不同农家肥来调节土温。下面具体逐一介绍:

1.家禽肥：家禽肥的养分含量高，可作种肥和追肥，最适用于蔬菜。禽粪是鸡粪、鸭粪、鹅粪、鸽粪等的总称。禽粪是容易腐熟的有机肥料。禽粪中氮素以尿酸态为主，尿酸不能直接被作物吸收利用，而且对作物根系生长有害。同时，新鲜禽粪容易招引地下害虫。因此，禽粪作肥料应先堆积腐熟后施用。腐熟的禽粪可作基肥、追肥、种肥。

2.人粪尿：人粪尿是人粪和人尿的混合物，是广大农村普遍应用的一种农家肥料。人粪中含有机物约20%，人尿含有机物约3%，含尿素较多，含少量的尿酸、马尿酸。人粪尿须经过发酵腐熟，人粪尿沤好后，应用水稀释施用。人粪尿对各种作物生长都属有效，最适合用于叶菜类(如白菜、甘蓝)、麻类等，对烟草、马铃薯、红薯等忌氯作物则不宜过多施用。

3.堆肥：堆肥是用各种作物秸秆、垃圾、泥炭、绿肥、山表、草皮等有机物与人畜粪尿共同堆积腐熟而成的一种有机肥料。堆肥是富含氮、磷、钾及有机质的完全肥料，适用于各种作物，且因施入土壤中能使土壤疏松，所以最好施用于块根、块茎作物。堆肥为迟效肥料，宜做基肥，不宜作追肥。作基肥时一般在翻土整地时施入，使其在土壤中继续分解释放养分，供作物吸收利用。

4.绿肥：绿肥一般都是用豆科作物的底肥或追肥，利用利用根瘤菌固氮作用来提高土壤肥力。

5.羊粪：羊粪是可以和猪粪一起混合使用的，可以把羊粪用在凉性土壤以及阴坡地。

6.猪粪：猪粪的有机质和氮、磷、钾含量多，用于施入各种土壤，特别是排水性能好的热潮土壤。

7.马粪：马粪的有机质、氮素、纤维素等含量较高，含有高温纤维分解细菌，在堆积中发酵速度快、产生的热量高，所以马粪在农业生产中是经常用在湿润、粘重的地块上，还有就是阴坡地等。

8.牛粪：牛的粪便的养分含量不是很高，但是可以把牛粪用阳光晒干，加入少量的草木灰或马粪进行堆积发酵，就能够提高牛粪的肥效，所以牛粪使用的时候可以搭配热性肥料，或者施于沙壤地和阳坡地。

任何一种合格优质的有机肥料都必须经过堆肥发酵过程。堆肥是在一定条件下通过微生物的作用，使有机物不断被降解和稳定，并产出一种适宜于土地利用的产品的过程。

（一）堆肥过程中有机质的转化

堆肥中的有机质在微生物作用下进行复杂的转化这种转化可归纳为两个过程：一个是有机质的矿质化过程，即把复杂的有机质分解成为简单的物质，最后生成二氧化碳、水和矿质养分等；另一个是有机质的腐殖化过程，即有机质经分解再合成，生成更复杂的特殊有机质-腐殖质。两个过程是同时进行的，但方向相反，在不同条件下，各自进行的强度有明显的差别。

（二）堆肥过程中重金属的的转化

城市污泥中含有丰富的作物生长所需的各种养分及有机质，是堆肥发酵最佳原材料之一。但城市污泥中往往含有重金属，这些重金属一般指汞、铬、镉、铅、砷等。微生物特别是细菌、真菌在重金属的生物转化中起重要作用

（三）应用堆肥来控制杂草和有机蔬菜的病虫害，堆肥过程产生的高温可杀死动物粪便中的杂草种子和一些病虫休眠体。堆肥也可避免大量作物残体翻入土壤中产生毒素的潜在危害。

（四）有机肥在发酵时，会产生很高的温度，如果直接施用此时如果离植物根系较近，就会烧伤根毛，导致根系腐烂。如果充分发酵以后，只要不一次施用太多，就不会烧苗。

文章插图

文章插图
其他网友观点

很高兴回答你的问题！

我是“农巴士”，多年专注于作物栽培和植保技术研究！

文章插图
农家粪这几年成了香饽饽，种植经济作物的话，都在使用。土壤连年使用无机化肥，即尿素和复合肥，造成板结、盐渍化严重，作物的根系无法正常生长，吸收养分的功能大大降低，农作物的产量自然就上不去了。所以大家的目光又转到了农家粪上面。

文章插图
农家粪可以活化土壤，提供丰富的有机质，对土壤改良起到至关重要的作用。但是，农家粪种类不同，使用方法就不同，才有了“冷粪果木热粪菜，生粪上地连根坏”的说法，这个谚语可以从两个层面去理解，第一，何为冷粪，何为热粪？第二，生粪是什么概念？那么下面我将展开这两层内容的讲解。

冷粪果木热粪菜

这里说的“冷粪”和“热粪”，是根据家畜的粪便性质来区分的，冷粪指的是使用后肥效发挥较慢，但是起作用的时间长，通常可以长达2—3年，属于这一类的农家粪主要指牛粪和猪粪，对此，农村有专门的俗语——一年牛粪三年猛，说的就是这个意思，适用于多年生的果树作物，可以长效提供养分，提高肥料利用率。

文章插图
“热粪”，指的是马粪、人鸟粪、家禽粪等，短时间即可发挥出肥效，提供大量的养分，适用于种植期短的蔬菜等作物，大量的热量有利于早春种植的蔬菜作物抵抗寒冷、促进生长。

羊粪介于“冷粪”和“热粪”之间，都可以使用。

文章插图

生粪上地连根坏

生粪，指的是未腐熟的农家粪；与之相对应的是熟粪，农家粪在发酵后才称之为熟粪。在农业生长中，禁止使用生粪，会将植物根系烧坏。

文章插图
这是因为生粪中含有大量的病原菌、虫卵等作物生长有害物质，且使用后发酵过程中散发出大量的热量，会将根烧死。所以，农家粪都是在发酵腐熟后才能够使用的，还必须做到腐熟彻底。

希望对你有所帮助！

其他网友观点

在种植业中肥料是必不可少的，合理的施肥浇水能保证农作物在不同生长阶段获得充足的营养成分。以前社会的时候，科学技术水平不发达，人们对肥料的选择权非常少，只能使用粪肥或者草木灰等物质。粪肥肥效起作用需要很长的时间，不同元素的肥料含量也比较低，所以要农作物的产量都保持在较低水平。事实上，在以前的社会很多普通老百姓辛苦一年，有可能也难以保证温饱。

文章插图

农谚中提到的“冷粪果木热粪菜，生粪上地连根坏”意思很简单，不同农作物需要的肥料类型是不同的，冷粪、热粪、生粪指的是三种不同类型的粪肥状态。如今社会中，种植户使用的大多都是化肥或者使用更加方便的有机颗粒肥，粪肥在不断的更新迭代中慢慢在退出历史舞台。

冷粪和热粪划分的标准是在发酵过程中是否产生高温，冷粪由于组织结构比较松散，所以在发酵过程中不会大量的散热，温度会低于50℃左右。相反热粪在发酵过程中由于组织结构相对紧密，而且含水量特别大，所以发酵过程会大量的放热，温度高于50℃就会被人们当成热粪，比如猪牛羊粪等。生粪指的是没有经过发酵的粪就直接使用到农作物上，没有发酵腐熟的肥料中含有大量的病菌或者寄生虫，会导致大病虫害问题的发生。

文章插图

在使用农家肥的过程中生粪是首先要排除在外的，未腐熟的粪肥极有可能会导致农作物减产降质。不同农作物选择冷粪，还是热粪的时候需要严格遵循相关标准，和化肥搭配使用才能事半功倍。

冷粪的肥料发挥周期长，对果树的影响会更持久，短时间内肥效发挥快并不会带来任何好处。果木在开花结果的时候需要经历漫长的过程，使用冷性肥料更符合果树在不同阶段的生长需要。蔬菜的生长周期短，选择热粪能够更好的促进蔬菜的生长。不管是种植果木，还是种植蔬菜，粪肥都只是配合化肥使用，要想高产配置一定比例的肥料非常重要。现在社会，人们过多夸大了粪肥的功效，如果粪肥的作用真的这么大，那古代的粮食产量为何保持在极低的状态。

文章插图

【农谚：“冷粪果木热粪菜，生粪上地连根坏”。农家粪到底如何用？】在农作物种植过程中要选择好适合当地，适合该品种的农作物来种植，必要的情况下要进行土壤调研，做到知己知彼百战百胜。施肥只是农作物高产的一个方面，想要真正的提高产量还必须做好以下两点：一是病虫害防治要及时，要尽量做到提早发现，提早清除，病害问题不能忽视；二是水肥管理要配合使用，浇水施肥都要及时。粪肥只是某个时代的产物，如今真正使用粪肥的农户越来越少了，毕竟粪肥相比化肥有很多方面的不足。