骨质疏松症是较常见的一种代谢性骨病 ， 以中老年人较为常见 。其特点为单位体积内骨组织量减少 ， 骨骼脆性增加 。该病属于祖国医学“骨痿”范畴 。中医认为“肾主骨” 。“腰为肾之府” ， 因此本病发病的关键是肾虚髓液不足 。根据临床表现可分为肝肾阴虚、脾肾阳虚证型 ， 以饮食疗法治疗骨质疏松 ， 辨证选方 ， 可取得良好的效果 。
一 ， 肝肾明虚型：症见腰背酸痛 ， 两膝酸软 ， 眩晕耳鸣 ， 或兼见五心烦热 ， 口燥舌干 ， 或见足跟疼痛 ， 自发性骨折 ， 舌质红 。
1. 构杞羊肾粥：枸杞子15克 ， 肉苁蓉10克 ， 羊肾1只 ， 粳米50克 。将羊肾剖开 ， 去内筋膜 ， 切碎 ， 同枸杞、粳米、肉苁蓉放入锅内 ， 加水适量 ， 文火煎煮 ， 等粥将熟时 ， 加入食盐调味 。此为1日量 ， 分早、晚两次服食 。可补益肝肾、滋阴壮骨 。
2.猪血豆腐汤：枸杞15克 ， 猪血、豆腐各等量 。将猪血、豆腐切块备用 。锅中放清水适量煮沸后 ， 调入猪血、豆腐、枸杞子煮沸 ， 并调入食盐 ， 味精、姜末等 ， 煮熟即成 。此为1日量 ， 分早、晚两次服食 。可养血健脾 ， 益肾壮骨 。
3.桑葚杞子米饭：桑葚子、枸杞子各30克 ， 粳米100克 ， 白糖20克 。取桑葚子、枸杞子、粳米淘洗干净 ， 放入锅中 ， 加水适量并加入白糖 ， 文火煎煮焖成米饭 。此为1日量 ， 分两次当主食食用 。可滋阴补肾壮骨 。
4.黄豆芽炖排骨：黄豆芽、排骨各500克 ， 鲜山药50克 ， 调料适量 。先将排骨洗净 ， 剁块 ， 加山药以高压锅蒸熟后取出煮沸 ， 再放入黄豆芽 ， 煮熟 ， 调入食盐、味精适量服食 。此为1日量 ， 分两次食用 。可补肾壮骨 ， 填精生髓 。
二 ， 脾肾阳虚型：症见形寒肢冷 ， 腰酸腿痛 ， 或有浮肿 ， 食欲不振 ， 腹胀 ， 男子阳萎 ， 女子月经不调 ， 舌胖苔白 。
1.雀儿药粥：麻雀5只 ， 枸杞子15克 ， 大枣15克 ， 粳米60克 。将麻雀宰杀 ， 去毛 ， 内脏及头足 ， 切碎 ， 与枸杞子、大枣、粳米一同水煮 ， 等粥将熟时 ， 加入姜、葱、盐 ， 再沸即可 。此为1日量 ， 分两次食用 。可补肾温阳 ， 益精壮骨 。
2.鱼鳃五子汤：鱼鳔15克 ， 沙苑子 ， 菟丝子、五味子、枸杞子、韭菜子各10克 ， 食盐适量 。将鱼鳔发开洗净;余药布包 ， 放锅中 ， 加水同煮至鱼鳔熟后去药包 ， 入食盐调味即可 。此为1日量 ， 分两次食用 。可补肾壮骨 。
3.杜仲山药粥：鲜山药50克 ， 杜仲、续断各10克 ， 糯米50克 。先煎续断、杜仲 ， 去渣取汁 ， 后入糯米及捣碎的山药 ， 共煮为粥 。此为1日量 ， 分两次食用 。可补肝肾 ， 强筋骨 。
【骨质疏松症的辨证食疗（营养常识）】4.山药羊肉粥：鲜山药50克 ， 羊肉200克 ， 糯米50克 。将羊肉、山药洗净 ， 同入砂锅 ， 加水适量 ， 煮熟入粳米 ， 加水煮成粥 。此为1日量 ， 分两次食用 。可益 ， 肾壮骨 。
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