【“伴侣食品” 促进营养吸收（营养常识）】“伴侣食品”是指某些配合食用能使其中的营养成分产生“互补作用” ， 从而起到防病强身作用的食品 。下面介绍几种伴侣食品：
猪肝—菠菜 猪肝、菠菜都具补血之功 ， 一荤一素 ， 相互搭配食用对治疗贫血有特效 。
牛肉—土豆 牛肉营养价值高 ， 有健脾胃作用 ， 但牛肉粗糙 ， 会刺激胃粘膜 。而用土豆与牛肉同煮 ， 则可起到保护胃粘膜的作用 。
海带—豆腐 豆腐营养丰富 ， 其所含的皂角甙能促进食物内的碘排出 ， 而被人体吸收 。海带含有大量的碘 ， 两者同食可提高营养效能 。
羊肉—生姜 羊肉补阳取暖 ， 生姜驱寒保暖 ， 相互搭配食用 ， 可驱外邪 ， 治疗寒腹疼痛 。
鸡肉—粟子 鸡肉补脾造血 ， 粟子健脾 ， 两者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养 ， 造血机能也会随之增强 。
鸭肉—山药 鸭肉可补阴 ， 具有消炎止咳之效 。山药的补阴之力更强 ， 与鸭肉同食 ， 可消除油腻 ， 补肺效果更佳 。
百合—鸡蛋 百合有清痰火、补肾气、增气血的效能 ， 鸡蛋可补阴血 ， 两者同煮并加适量白糖食用 ， 能养阴润燥、清心安神 ， 具有独特的保健效能 。
水果—肉类 水果一般含有大量的钾、钠盐 ， 参与人体代谢可使体液呈弱碱性 。肉类含大量脂肪酸 ， 在体内代谢后易使体液呈弱酸性 。两者同食可使体液保持酸碱平衡 ， 有利于身体健康 。
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