鱼丸制作的方法 鱼丸的制作方法介绍
【鱼丸制作的方法 鱼丸的制作方法介绍】1、将草鱼鱼头切掉，剔除鱼脊骨，剔净鱼肚的刺和鱼皮，去除鱼肉中的红色部分 。
2、将鱼肉切成片，将葱姜拍片放入水中制成葱姜水，鱼片用料理机加葱姜水搅拌成细鱼蓉 。
3、将鸡蛋打入杯中只取蛋清，在鱼蓉中加入蛋清、料酒、盐、猪油、味精，顺一个方向用力搅拌 。
4、锅内加适量清水，加热至五十度，将搅拌好的鱼蓉挤成直径1.8厘米的鱼丸下入锅内 。
5、煮6至7分钟，待鱼丸浮出水面捞出即可，鱼丸就制作完成了 。
推荐阅读
- 青椒蒜苗炒肉怎么做 蒜苗辣椒炒肉的做法
- 炒韭菜的方法 炒韭菜的方法介绍
- 瓜子酥的做法 瓜子酥怎么做
- 怎么做好吃又肥而不腻的红烧肉 香味浓郁不腻的红烧肉的做法
- 煲仔饭怎么做又干又香 教你做好吃的广式腊味煲仔饭
- 茄饼夹肉的家常做法 怎么做夹肉茄饼
- 酸萝卜豆角炒肉 下饭菜酸萝卜豆角炒肉的做法
- 素影最后的结局是什么
- 田化雨什么电影里的
- 电影谜一样的双眼剧情详解