甜汤清肺消暑，驱除暑气之外还补充营养 。薏米低脂低热高纤维，中医认为它健脾益胃，补肺清热，尤其适合在夏天使用；它还具有美白补水的功效，可以协助消除斑点，使皮肤白嫩，常吃薏米，可以使皮肤光泽细腻 。
薏米百合甜汤的主料：薏米(80克)百合(15克)红枣(3个)做薏米百合甜汤所需厨具：汤锅
薏米百合甜汤的做法图解步骤
1.材料；
2.薏米、百合浸泡1小时；
【薏米百合甜汤的做法（私家菜）】
3.锅中加水5碗，倒入薏米，大火烧开后改中火煮至透心，约半小时；
4.再下红枣和百合煮软，约20分钟；
5.下冰糖煮5分钟就可以了 。
小窍门：关于糖，如果注重消暑，则首选冰糖；如果注重减肥效果，就用蜂蜜；如果没什么特别讲究，只要解渴和清凉效果，可以直接用白砂糖 。
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