老式牛肉罐头做法 怎么做老式牛肉罐头
1、准备材料：牛肉600g、葱适量、姜适量、蒜适量、八角2个、冰糖1小把 。
2、准备好所有食材 ， 洗干净 ， 备用 。
3、牛肉切小块 ， 放入冷水锅中 ， 煮沸 。
4、牛肉煮沸后 ， 倒出水 ， 控干牛肉 。
5、葱姜蒜切小块 。
6、锅中放入适量油 ， 油热 ， 放入葱姜蒜八角 ， 小火煸出香味 。
7、接着放入牛肉 ， 翻炒均匀 。
8、放入一小把冰糖 ， 翻炒均匀 。
9、放入两勺料酒 ， 两勺生抽 ， 一勺老抽 ， 翻炒均匀 ， 稍微煮一会 ， 煮至锅中水份微微变干 。
10、放入适量的热水 ， 热水没过牛肉 ， 煮沸后 ， 转中火 ， 盖上锅盖炖煮 。
【老式牛肉罐头做法 怎么做老式牛肉罐头】11、汤汁浓稠就可以出锅 。
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