大蒜冬天能不能浇水？为什么？
山东省各个地区种植大蒜的农户较多，而且种植历史悠久 。大蒜品质优良，产量也较高，蒜农有着丰富的生产经验，苍山县及周边地区是全国有名的大蒜主产区，产品遍销全国各地，以及东南亚地区 。
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山东大蒜都是越冬蒜，就如同冬小麦种植一般，秋天播种，到来年夏天收获，其生长期与冬小麦基本相同 。因气侯原因，东北地区的大蒜都是当年播种，当年收获 。
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大蒜秋季种植，到立冬之后即停止生长，自身存储的水份基本维持不变，因气温较低水份挥发量甚微，蒜苗生长处于休眠状态 。这时，无论土壤墑情如何，都不需要再浇水 。
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如果冬季降雪量较少，开春之后，到惊蛰前后应视天气情况，可提前浇灌 。以保证大蒜在返青时有充足的水份供应，促使蒜苗快速生长，为大蒜丰产打下坚实基础 。
其他网友观点
种植的大蒜在冬天的期间是可以进行浇水的，不过我们种植户在此间需要注意的是，因天气逐渐降温，越冬大蒜如果得不到很好的管理，是非常很容易导致大蒜产量减半以及质量下降的 。对此，我们种植户需要的是要选择在适宜的气候条件下，对大蒜控制浇水，特别是覆膜大蒜在冻土之前，必须加强管理，以助大蒜安全越冬 。
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我们都知道，大蒜在冬季经常会有被冻害的危险，倘若大蒜受到冻害会严重危及到植株的生长发育，从而导致产出低下，以及令作物失去经济价值 。对此，我们在大蒜幼苗的中后期间，此阶段进行合理浇水一次就行 。其次，大蒜幼苗进入旺盛生长，进行浇水一次，这样有利于促进植株生长发育 。最后在土壤封冻前，根据当时的情况浇足越冬水，浇越冬水的目的是为了确保大蒜在此间能够安全进行越冬 。
当然了，种植户也可以不浇越冬水，选择在来年施返青肥的时候进行浇水 。来年大蒜幼苗开始返青发棵，但因是早春土壤的温度相对较低，因此选择在晴朗的中午浇返青水是最好的，这样可以有效达到促进幼苗早发的目的 。而覆膜大蒜返青浇水不要过早，浇水的次数也不要太勤，这样做的原因是防止水量过多而造成土壤温度降低，从而导致覆膜大蒜早发现象出现 。
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在大蒜进入花芽分化期间，渐而进入蒜薹、蒜头生长发育并进期的时候，因蒜薹会迅速生长，此期间的浇水管理会直接影响到蒜薹、蒜头的产量 。其次，大蒜采薹后是蒜头膨大盛期，采薹时要注意保护好大蒜植株的叶片以及根系 。此期间要以蒜头膨大增重为主，采薹后需要及时浇水，以防止大蒜植株早衰，这样做的另一个原因是为了延长大蒜植株的绿叶时长，同时有促进养分向鳞茎转移，从而达到大蒜增加物质积累的目的 。
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流芳觉得秋冬茬的大蒜，不管是露天大蒜还是覆膜大蒜 。植株返青之后的浇水工作尤为重要，这是大蒜高产为农民带来收益的关键一环 。特别是在大蒜孕薹期以及蒜头膨大期，是大蒜的需水的高峰期，因此在这个时期整个大蒜生育期要根据土壤商情以及植株现状，进行及时浇水以保障大蒜正常发育所需 。大蒜冬天能否浇水，浇水的前后以及目的，通过流芳简单的文字已经逐步分析，希望能够帮助有需求的农友 。
以上均为流芳根据当地以及自身种植大蒜经验所总结，仅供参考！感谢您的阅读，欢迎关注“流芳”以便相互探讨 。其他网友观点大家好！我是甘肃大叔老宋，我很乐意回答题主的这个问题 。
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大蒜冬天能不能浇水？为什么？
我的回答是:大蒜冬天一般不浇水为好，因为大蒜是弦根作物，根系浅，不同于其它越冬根深农作物，如果冬天频繁浇水，及易冻坏种蒜母体，而且因浇水表土封冻严不易透气，使大蒜地下根系呼吸作用受阻，会出现死根的现象，不利于大蒜的安全越冬 。现在大蒜种植一般都用地膜覆盖，水分流失少，保墒性好，如果种植时土壤壤墒情好，冬季一般不会缺水，而且大蒜冬季处于休眠状态，耗水量少，所以冬季大蒜尽量不浇水为好，以免发生冻害 。但是大蒜种植时如果墒情差，并且没有盖薄膜，又遇冬季干旱，那就需要适当在冬季浇灌蒜田，防止大蒜在冬季因缺水而干枯死根的现象发生，但浇冬水不宜过多，以浸到为好，防积水结冰冻坏蒜根，这点切记！
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大蒜在整个生长期内要浇好五次水，才能保证大蒜健壮生长，高产丰收 。
A，盖膜水
大蒜种植后，在压地膜前要及时进行浇一次盖膜水，这次水既可以促使大蒜早发芽，早出苗，又可以为压地膜后保证士壤墒情良好，为大蒜出苗后的水分充足供应打好基础 。
B，越冬水
在土壤封冻前应浇一次越冬水，这次水也很关键，有助于大蒜苗的安全越冬和来年大蒜返青早，早出苗，出壮苗打好基础 。
C，壮苗水
大蒜来年返青后，如果墒情好，一般也不浇水，以免降低地温，对大蒜的起身生长造成不利，但在四月份后，气温升高到15度以上时，要及时浇灌壮苗水，促使大蒜苗快速健壮生长，早出苔 。
D，出苔水
一般在5月上旬，大蒜田出苔率达到5%左右时，要及时浇水，促使大蒜早出苔，出齐苔，而且可以加速大蒜地下根部新蒜头的形成，此期需水量大，俗言说的好，五月蒜，泥里站，说明需水量之大 。
E，膨大期
大蒜地下蒜头膨大期，需水量达到高峰，此期如果大蒜供水不足，对大蒜的产量和商品质量影响非常大，所以必须要及时进行浇灌，促使大蒜新头快速膨大，结大蒜头，俗言说的好，要吃大蒜，得泥里拌，说明大蒜头膨大期的供水量之大 。
总之，在种植大蒜的田间管理中，适时浇好水非常关键，它是保证大蒜高产丰收的基础，不能轻视，再结合科学合理的综合管理措施，才能使种植的大蒜获得高产，从而提高我们蒜农的经济收入 。
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【大蒜冬天能不能浇水？为什么？】以上愚见纯属本人一线务农经验，仅供参考，有不能正确之处，希望批评指正，谢谢浏览！欢迎关注，下期再见 。
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