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冬天吃什么 吃完这几样全身暖洋洋

在冬季 ， 你是否手脚冰凉 ， 冷的直打哆嗦呢？如果是这样不妨试试冬季养生食谱 ， 可以让身体暖和起来 。那么到底冬天吃什么呢？我们又该如何做好食疗养生呢？不要着急 ， 接下来赶紧跟着小编去文章中看看吧！
当归生姜羊肉汤
制作方法
羊肉500克 ， 当归20克(至少20克才有效果 ， 最多40-50克) ， 生姜30克 ， 加黄酒、调料适量 ， 炖煮1-2小时直至羊肉熟烂 。可在炖煮前将羊肉放入开水中烫一下 ， 除去血水 。
功能主治
此方是医圣张仲景用于治疗虚寒腹痛的 ， 流传至今 。羊肉肉质鲜嫩 ， 含有丰富的蛋白质、 脂肪、钙、磷、铁等 ， 性味甘温 ， 可治虚劳赢瘦、产后虚冷、宫寒所致腹部冷痛 。当归补血调经 ， 活血行滞 ， 能增强羊肉补虚温肝之力 。生姜温补肝血 ， 散寒调经 ， 技能辟除羊肉之膻味 ， 又能协助羊肉散寒暖胃 。
食用指导
此汤特别适合气血不足的女性 ， 可用于妇女因宫寒引起的月经不调、月经推迟、血虚经少、闭经痛经、经期头痛、小腹及腰骶部发凉疼痛、手脚冰凉、面色不华、心悸失眠等 。但是 ， 平素身体壮实、精力充沛、大便干结、经常长痘的人容易上火 ， 不宜多用 ， 小孩也尽量少吃 。
肉苁蓉杜仲续断炖牛肉
制作方法
牛肉500克 ， 肉苁蓉20克 ， 杜仲、续断各10克 。牛肉洗净控去血水 ， 放入开水中煮透捞出 ， 重换一锅水炖煮 ， 撇去浮沫 ， 加入各种调料和药材 ， 温火慢慢炖烂即可 。
功能主治
牛肉味道鲜美 ， 蛋白质含量高 ， 脂肪含量低 ， 是冬天补益佳品 。《本草纲目》记载 ， 牛肉能“安中益气、养脾胃 ， 补虚壮健、强筋骨 ， 消水肿、除湿气”;肉苁蓉温肾助阳 ， 有通便作用 ， 非常适合便秘的老年人;杜仲续断益肾 ， 强腰健骨 。
食用指导
此药膳非常适合老年男性以及常感疲劳乏力、压力大的中年男性 。体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗的人及处于疾病恢复期的人也可炖食 。平时容易上火的人则要少吃 。
【冬天吃什么 吃完这几样全身暖洋洋】枸杞百合黄芪鸡汤
制作方法
选用老母鸡或乌鸡500克 ， 枸杞15-20克 ， 百合30克 ， 黄芪10-20克 。鸡肉洗净 ， 大火煮开后捞出清除血污 ， 放入高压锅或炖锅中 ， 加入调料及枸杞、百合、黄芪 ， 炖烂即可 。
功能主治
肌肉富含维生素B1、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K及磷、铁、铜与锌等 ， 中医认为肌肉可以温中益气 ， 补精添髓 。枸杞有温和的补肾作用 ， 百合滋阴润肺黄芪益气滋阴温肾 。制作这道药膳时还可加入少许党参 ， 也有补气功效 。
食用指导
老年女性和更年期女性特别适合食用这道药膳 ， 她们的卵巢功能逐渐衰竭 ， 体内雌激素分泌少 ， 而鸡汤可以帮助她们补充雌激素 。身体虚弱 ， 疲劳乏力的人也可以用这道药膳来补益身体 。但是 ， 有小叶增生和子宫肌瘤的女性不能食用 ， 鸡肉中的雌激素会刺激并加重病情 。另外 ， 容易上火的人也要尽量少吃 。
专家提醒 ， 这三道药膳中所用的羊肉、牛肉、肌肉都都含有蛋白质和脂肪 。
有人也不宜吃
1.患有胃溃疡、胃酸过多的病人吃了可能会刺激胃酸分泌;
2.有胆囊炎、胆结石的人吃了可能引起疾病发作;
3.高血压、高血脂患者吃多了可能导致血压血压、胆固醇升高 ， 引起动脉硬化等;
4.肾功能不全患者不能及时排出蛋白质分解产物 ， 吃多了会加重病情 。
冬季御寒保暖吃什么
1、羊肉冬季进补当推羊肉
羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、生肌、健力、抵御风寒之功效 ， 能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状 。羊肉能补血虚 ， 可治疗女性气血两亏、形体消瘦 。羊肉也有助于润肤养颜、乌须黑发 。羊肉还可促进消化液的分泌 ， 有保护胃壁、帮助消化的功能 。
羊肉一般的人都可以吃 。需要注意的是羊肉属大热之品 ， 火大的人或有上火症状的人不宜食用 ， 流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食 。

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