老人多吃鱼预防老年痴呆症
俗话说：“冬令进补，开春打虎 。”合理的饮食不但可以养人，而且还可以疗疾、去病延年 。老年人过冬，要根据自己的身体状况进行食补 。
多吃鱼类对老年人冬季养生颇有好处 。因为鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发育最好的物质 。其中，金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类含有量多，而牛肉、猪肉脂肪中则没有 。人脑约50%是脂肪，其中10%是这种脂肪酸 。它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应 。
【老人多吃鱼预防老年痴呆症】老年性痴呆症，就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的 。多吃鱼类可补充这种脂肪酸，从而预防痴呆 。金枪鱼、松鱼等的眼睛尤其值得重视 。因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸，它不仅可以保持大脑年轻，且能预防动脉硬化和心肌梗塞 。
老年人在冬季增加食用鱼类等含有维生素A的食品，可使其死亡率减少65%左右 。美国科学家经动物实验也得出结论，维生素A可以增强人体免疫功能 。
在老年人发病率、死亡率较高的冬季，让其多吃些富含维生素A的食物，显然对降低发病率、死亡率大有裨益 。维生素A属脂溶性维生素，具有保温祛寒的作用，且能增强老年人的抵抗力，使其少患感冒、冻疮等疾病 。
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