怎么做毛豆腐竹丁好吃?学做毛豆腐竹丁需要哪些食材?为您提供毛豆腐竹丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味毛豆腐竹丁!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：5-6人
毛豆腐竹丁的简介：很多时候，不起眼的食物往往能改变我们的心情 。它能给郁闷中的你增添一些快乐，能给烦躁的心境带来一缕清凉，能给焦虑不安的情绪带来一丝的安定，能为挚爱的家人送去一份健康???
亲手调制的美味，不管味道是否让人满意，它都能都代表一种特别的心情，一种让人久久不能忘却的记忆 。
美食心情，美食每刻都在你我之间 。开心也好，郁闷也罢，专心品尝眼前的美味，也不枉自己忙活好半天哦???
毛豆腐竹丁的食材：主料：毛豆420g香菇100g腐竹200g辅料：油10g盐1g生抽5g腊肠120g红辣椒20g蒜瓣5g毛豆腐竹丁的做法图解步骤：1.毛豆剥掉外壳，洗净备用 。
2.香菇、腐竹提前用冷水泡发，洗净备用 。
3.香菇、腐竹、红辣椒、腊肠分别切小粒 。
4.锅中油热，倒入腊肠，煸炒出油 。
5.腊肠拨一边，爆香蒜瓣 。
6.倒入毛豆翻炒至变色 。
7.倒入腐竹香菇粒炒匀 。
8.加入适量盐，炒匀 。
9.淋入少许冷水，焖一会儿 。
10.加入红辣椒，炒匀 。
11.淋入生抽，炒匀 。
12.调好味盛入盘中 。
小贴士：1、可以用新鲜猪肉或者鸡肉取代腊肠 。
2、腐竹用冷水泡发可以确保腐竹的完整 。
3、鲜毛豆易熟，无需久煮，太软口感就差了许多 。
【毛豆腐竹丁的做法（青少年食谱）】
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