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维生素A缺乏症是一种可预防的疾病 ， 由不良饮食和贫困导致 ， 每年造成一点九至二百八十万人死亡 ， 其中大多数发生在妇女和五岁以下儿童身上 。 维生素A缺乏症不仅会导致失明 ， 还会导致免疫系统受损 ， 加剧多种疾病 。 还进行了研究以开发铁含量也增加的黄金大米 。 与此相关的道德标准是仁慈 ， 因为研究人员正在使用转基因技术来帮助其他缺乏营养的人 。
无恶意也适用于此 ， 因为研究人员必须考虑他们的产品是否会对消费者造成伤害 ， 以及食品中维生素A和铁含量的增加是否会产生负面影响 。 此外 ， 可能值得注意的是 ， 黄金大米已经稳定化、安全性得到验证并且可以立即使用 ， 但错误的恐惧和错误信息可能会阻止其授权发布以对抗维生素A缺乏症 。 木薯植物是另一种作物的一个例子 ， 这种作物经过改良以提高营养成分 ， 以预防发展中国家的疾病和发病率 。
【通过使用农业生物技术，可以改善某些农作物的营养特性】
木薯是热带非洲人民食用的淀粉根 ， 饮食中大约百分之四十的食物热量来自木薯 。 转基因品种拥有增加的矿物质、维生素A和蛋白质含量 ， 可以预防儿童失明、缺铁性贫血和免疫系统受损引起的感染 ， 同时由于转基因技术还具有抗虫害能力 。 这种改良作物增加了营养成分 ， 但也增强了抗虫性 ， 使其成为热带非洲人民更可靠和稳定的食物供应 。
通过使用农业生物技术 ， 可以改善黄金大米和木薯等作物的营养特性 ， 通过强化所需的维生素和矿物质来增强健康 ， 并有可能防止无数人死亡 。 纵观其历史 ， 转基因食品一直被广泛争论为其工业应用的结果和其使用的潜在后果 。 虽然可以想象它们的优点很多 ， 但转基因食品因其应用而受到批评 。 这些伦理问题涉及对人类健康的不利影响、转基因食品的监管、异花授粉以及整体生物多样性的减少 。
这些担忧会影响人们在消费转基因产品时是否感到道德受损 。 特别是 ， 转基因食品标签问题引起了激烈的争论 ， 某些国家没有对转基因产品和成分的标签进行严格的规定 。 最近还令人感兴趣的是转基因食品在发展中国家的潜在应用 ， 它们的生产可能会刺激经济活动并缓解粮食不安全 。 进一步的研究应该对转基因食品在发展中国家的应用及其伦理影响进行更多的案例分析 。
转基因生物是现代农业的一个事实 ， 也是生物技术讨论的主要领域 。 随着科学不断取得创新和意想不到的突破 ， 关于转基因生物的生产和消费的新的医学、政治、伦理和宗教辩论出现了 。 尽管没有描述的医疗状况与饮食直接相关 ， 但公众舆论似乎越来越关注甚至不赞成这种新技术 。 人们普遍认为 ， 高度警惕是必要和非常可取的 ， 但也应考虑到转基因生物是第三个千年社会的一个有希望的新挑战 ， 对与生物技术相关的许多学科和领域产生显着影响 。
要获得有关转基因生物生产、转基因食品消费、转基因生物与人类和环境的相互作用的基本知识 ， 对于风险评估至关重要 。 它需要从严格的实验中获得清晰的数据和结果 。 几千年来 ， 农民和植物育种者甚至完全不知道核酸的存在 ， 他们一直在进行一种基本但有效的基因转移和选择形式 ， 这一过程称为基因“操纵”或“修饰” 。 育种动物就是一个例子 ， 但最常见的是杂交和保存最强壮或最富有成效的植物的种子 ， 这些植物能够缓慢地保持或改善农业最需要的特性 。
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