青芒要放黄了才能吃吗，果肉是白色的能不能吃
青芒 ， 还是受到了很多人的喜欢 ， 个头发 ， 果核小 ， 果肉是有很多的 。买了一个青芒 ， 切开里面的果肉是白色的 ， 这是品种变异了吗？
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一、青芒要放黄了才能吃吗：
这倒不是 ， 有些青芒就是青皮的品种 ， 就算是你把它放坏了 ， 它依然是青色的 。所以青芒放一段时间之后 ， 就用手捏一下 ， 如果捏着有点软了 ， 那就可以吃了 ， 再放就要发黑、烂了 。
并不是所有青芒都是可以放熟的 。
如果青芒的发育非常小 ， 成熟度也低 ， 放久了也是不会成熟的 ， 最终就都坏了 。还有就是将青芒放熟 ， 还是需要将它放在比较高的温度中 ， 放到的温度低了 ， 很有可能放烂了都不会熟 。
二、青芒果肉是白色的能不跟吃：
【青芒要放黄了才能吃吗，果肉是白色的能不能吃】可以吃 ， 不过这个是没有成熟的芒果 ， 口感上和成熟的有区别 。
没有成熟的青芒果 ， ， 口感是清脆的 ， 酸涩微甜 ， 在云南、广西、海南等地方 ， 就有吃生芒的习惯 。
生芒果里面是有醛酸物质 ， 吃了之后会出现嘴唇肿胀 ， 皮肤皮疹 ， 瘙痒过敏等症状 ， 过敏体质的人最好是不要吃生芒果 。
还有就是没有成熟的芒果 ， 酸性成分也比较高 ， 吃多了牙齿会酸 ， 还会刺激胃酸分泌 ， 会胃酸胃胀 。牙齿不好或者是胃不好的人 ， 就最好是不要吃白色果肉的青芒了 。
对于很多人来说 ， 都不能接受没有成熟芒果的味道 。
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