本食谱来自【笛子】老师分享的蛤蜊蒸蛋 的做法，海鲜、蛋类；需要烹饪时间：30-45分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做蛤蜊蒸蛋 好吃？学做蛤蜊蒸蛋 需要哪些食材？为您提供蛤蜊蒸蛋 的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蛤蜊蒸蛋。
做蛤蜊蒸蛋 所需食材：主料：蛤蜊，鸡蛋
辅料：香油
蛤蜊蒸蛋 的做法步骤：1. 蛤蜊吐净沙后，放锅里添水，加入两片姜和葱，大火煮熟（蛤蜊一张嘴就关火，时间长了，肉就老了）
2. 鸡蛋打散
3. 将煮蛤蜊的水倒入和蛋液一起颤开，鸡蛋和水的比例1：1（煮蛤蜊的水要冷却）
4. 取一盘子，盘底和四周刷一层食用油，将蛤蜊在盘子里排好
5. 将蛋液过筛倒入盘中
6. 蛋液不用过多，没过蛤蜊一半即可，这样蒸出来的蛋羹很好看（外貌协会的适用，不在乎的您直接把蛤蜊剥壳，和蛋液一起蒸，也很好吃）
7. 外面覆一层保鲜膜，凉水入蒸锅，大火烧开转中火十分钟，蒸熟即可
温馨提示：蛤蜊本身有咸味，煮出?a href='https://www.28ms.cn/caipu/dongwucaidan/nailao/' target='_blank'>奶酪灿邢涛叮耙豪镆话悴挥迷偌友危缘氖焙蚩梢匀龊Ｏ式从停兜啦淮恚辉谂套永锼⒂停庋酝旰螅憔椭篮芎盟⑼氲模还改苋サ襞菽驮又剩玫案舫隼锤改澹槐Ｏ誓た梢苑乐拐舫龇湮训案龀龅牡案交?/p>
【蛤蜊蒸蛋的做法（美容菜谱）】
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