软糖是怎么做的 如何自己制作软糖
软糖是生活中特别常见的一种休闲零食 ， 男女老幼都喜欢吃 ， 不过很多人说市场上出售的软糖中有防腐剂和食品添加 ， 身体健康不利 ， 就想自己在家中动手制作软糖 ， 那么软糖是怎样做成的呢？一会儿我会介绍他的制作步骤 ， 能让大家轻松学会如何制作软糖 。
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软糖是怎么做的 1、在制作软糖的时候 ， 要准备藕粉50克 ， 白糖20克 ， 火龙果汁100克 ， 把准备好的火龙果汁放在干净的碗中 ， 加入准备好的白糖调匀 ， 让白糖把全部化开 ， 再加入准备好的藕粉 ， 继续用筷子搅拌均匀 。
2、调研以后的材料要入锅 ， 隔水蒸 ， 用大火加热煮开 ， 然后继续用中火加热 ， 12分钟煮好以后取出降温 ， 然后把它放入冰箱中冷藏2~3小时 ， 这时就能得到做好的软糖 ， 如果想让做好的软糖更漂亮 ， 可以把调好的火龙果汁和藕粉直接放入到磨具中 ， 然后再入锅蒸 ， 这样等它脱毛完成以后 ， 就能得到造型不同的软糖 。
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如何自己制作软糖1、自己制作软糖的时候 ， 可以在家中准备自己喜欢的果汁150克柠檬汁15克 ， 水饴五十克 ， 白砂糖30克 ， 吉利丁粉20克 。把准备好的果汁和水饴以及白砂糖放到一个干净的不锈钢锅中 ， 一边加热一边搅拌 ， 要让锅中的糖全部融化 ， 锅中的液体也微微沸腾才能关火 。
【软糖是怎么做的 如何自己制作软糖】2、加入准备好的柠檬汁调匀 ， 然后再加入准备好的吉利丁粉充分搅拌均匀 ， 然后把得到的液体直接注入到准备好的模具中 ， 随后把它们放入冰箱冷藏三小时 ， 等它完全凝固以后取出脱模 ， 这时就能得到做好的果汁软糖 ， 尝一下会感觉口感特别好 。
上面详细为大家介绍了软糖是如何制作的 ， 也让大家学会了如何自己制作软糖 ， 以后大家再想吃软糖时 ， 就不用再去超市购买了 ， 可以自己在家中动手制作 ， 做好以后软糖既好吃又卫生 。
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