怎么做腊肉炖南瓜好吃?学做腊肉炖南瓜需要哪些食材?为您提供腊肉炖南瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腊肉炖南瓜!
准备时间：无
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
腊肉炖南瓜的简介：南瓜中含有诸多对人体有益的成分，如多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素 。南瓜是含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力 。
生长周期长的南瓜，含淀粉较多，适合蒸着吃或做成各种南瓜糕点；而淀粉较少的南瓜适合做菜 。一般红皮和黄皮的比较适合蒸着吃，青皮的适合炒着吃 。
腊肉炖南瓜的食材：主料：南瓜200g腊肉100g辅料：食油1大勺姜1块洋葱适量红椒适量胡椒适量盐适量腊肉炖南瓜的做法图解步骤：1.准备好南瓜、腊肉、洋葱、青红椒、生姜 。
2.南瓜去皮、洗净、切片；腊肉切片；青红椒、洋葱均切小块；姜切片 。
【腊肉炖南瓜的做法（青少年食谱）】3.锅中油烧热，下腊肉煸炒出油；腊肉拨一边，下南瓜加少许盐翻炒 。
4.加适量水煮2分钟 。
5.加入青红椒洋葱，煮1分钟 。
6.调好味，盛起 。
小贴士：1、炖南瓜可以不用去皮 。
2、腊肉很咸，用盐适量 。
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