炖蛋怎么做好吃又嫩 怎么做炖蛋

【炖蛋怎么做好吃又嫩 怎么做炖蛋】
1、基本材料:鸡蛋、熟猪油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁 。
2、将鸡蛋敲入大碗中打散 , 加入虾米 , 干贝 , 火腿丁 , 咸肉丁 , 精盐 , 味精 , 葱花后调匀 。在碗中徐徐加入300克温水 , 边加边搅动 , 最后放熟猪油 , 入锅隔水蒸 , 约10分钟即可 。

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