怎么做酿蟹斗好吃？需要哪些食材？小编为您提供酿蟹斗的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酿蟹斗 。
工艺：其它工艺： ， 难度：未知 ， 人数：未知 ， 口味：其它口味： ， 准备时间：未知 ， 烹饪时间：未知
做酿蟹斗所需食材：主料：大闸蟹3只
调料：食盐适量 ， 姜适量 ， 淀粉适量 ， 猪肉馅适量 ， 花雕酒适量 ， 白糖适量 ， 油菜适量
教您酿蟹斗的家常做法 ， 酿蟹斗怎么做好吃【酿蟹斗的做法（老年菜谱）】1.梭子蟹蒸熟 。
2.去壳 ， 取肉 。
3.将蟹壳洗净 。
4.加入肉馅 。
5.倒入花雕酒 ， 少许清水 。
6.加入适量盐 。
7.研入白胡椒粉 。
8.加入白糖 。
9.放入姜末 。
10.搅拌均匀 。
11.将馅填入蟹壳内 。
12.蒸锅放水 ， 将酿好的蟹斗放入蒸锅 。大火 ， 蒸10分钟 ， 关火 。
13.锅子烧开水 ， 放入盐、油 ， 油菜 ， 焯水 。
14.取一个碗 ， 放入淀粉 ， 清水 ， 泰式甜辣酱 ， 白糖少许 ， 倒入锅内 ， 熬煮至粘稠 。
15.将汁淋在蟹斗上面即可 。
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