本食谱来自【tgcyy】老师分享的孜然羊肉冬季暖身的做法，所属分类：肉类、午餐，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：配菜(中级) 。
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果 。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值 。这道孜然羊肉是用速冻羊肉片做的，不但省去了切羊肉的时间，并且羊肉片易熟，在炒制上也大大减少了炒制时间 。
做孜然羊肉冬季暖身所需食材：主料：速冻羊肉卷300克
辅料：食用油2汤匙，盐适量，洋葱半个，孜然粉1茶匙，熟芝麻少许，香菜适量，姜适量，蒜适量，料酒1茶匙
孜然羊肉冬季暖身的做法步骤：1. 先把各种配料改刀 。
2. 羊肉片 。
3. 炒锅倒油，油热后放入洋葱丝炒香 。
4. 放入羊肉片 。
5. 加1茶匙料酒去腥 。
【孜然羊肉冬季暖身的做法（热菜菜谱）】6. 放入姜丝，蒜片 。
7. 放入芝麻 。
8. 放入盐，孜然粉 。
9. 放入香菜 。
10. 翻炒均匀即可 。
11. 羊肉很嫩哦 。
在(微信公众号：meishi778)分享孜然羊肉冬季暖身的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了孜然羊肉冬季暖身的家常做法了吧 。
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