清蒸多宝鱼做法简单是家常菜的做法大全的常见菜，不一定要看清蒸多宝鱼视频才能学会，但怎么做清蒸多宝鱼最好吃，跟着的做法图解来做这道清蒸多宝鱼吧 。
清蒸多宝鱼的介绍：【清蒸多宝鱼的做法（家常菜）】我最喜欢宴客的时候做清蒸鱼，一来无鱼不成席；二来也省事方便，蒸鱼的时候还可以做其他菜；三来还会给客人一个惊喜：“你的清蒸鱼怎么那么好吃？”其实，诀窍就那么一点儿……
清蒸多宝鱼的食材和调料：多宝鱼 红椒丝 葱 姜 料酒 盐 李锦记蒸鱼豉油用酱油和糖代替也可
清蒸多宝鱼的的家常做法，清蒸多宝鱼怎么做好吃一、多宝鱼撒上盐、料酒腌制片刻，然后放葱、姜，入锅蒸7分钟；腌制片刻，这是多宝鱼的肚皮，很白哈
二、倒掉蒸出来的水，拣去葱姜，在鱼身上放上葱末、蒸鱼豉油，淋上热油即可 。红椒用来装饰，不加也可以
家常美食小贴士：怎样才能做出口感最佳的清蒸鱼呢？怎么控制火候和时间呢？经验大分享！我做的清蒸鱼每每都是特别成功 。鱼肉恰到好处地刚刚熟，没有血水又不会蒸过，特别细嫩 。清蒸鱼实际是最简单的做鱼方法 。可却很多人要么蒸不熟、要么蒸老 。那么，究竟应该怎样掌握火候和时间呢？我们先从选鱼上说起 。在你还没有对清蒸鱼有个熟练地掌握之前，请选择一些比较容易不失败的鱼 。比如1斤左右的武昌鱼、多宝鱼、左口鱼等 。做清蒸鱼，时间很重要 。这几种鱼鱼身扁平，比较容易蒸熟 。时间上也就好掌握 。一般1斤大的鱼，水开后，上屉猛火蒸7分钟，然后关火焖3分钟后揭盖 。保证蒸出来鱼肉恰到好处地熟，吃起来口感特别细嫩 。等掌握好清蒸鱼的操作要领之后，就可以选大一点的其他鱼了 。那时候，就要根据鱼的体积、厚度、斤两来适当延长蒸制时间 。通常会延长到10分钟，以不超过15分钟为宜 。
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