本食谱来自【虫儿飞73】老师分享的麻辣牛肉条的做法，所属分类：肉类、创意菜、川菜、午餐，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
在川菜馆吃到这个，尝试做一下 。
做麻辣牛肉条所需食材：主料：牛腱肉适量，蒜辣椒花椒盐芝麻适量
麻辣牛肉条的做法步骤：1. 牛腱肉一坨，横切纹路成条 。
【麻辣牛肉条的做法（热菜菜谱）】2. 冷水入锅，沸腾出血沫洗净 。
3. 稍有点油，煸炒去水汽 。
4. 菜籽油大火炸，呈深色后，油倒出三分之二，留底油 。
5. 放入研碎的辣椒粉，花椒粉混合，入锅
6. 小火翻炒，出锅前加盐 。
7. 加白芝麻，蒜末翻两下盛盘 。这个菜要等到牛肉凉下来才好吃，完全可以做为零食，辣牛肉条 。
虫儿飞73老师在(微信公众号：meishi778)分享麻辣牛肉条的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了麻辣牛肉条的家常做法了吧 。
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