牛尾汤禁忌有哪些危害 牛尾汤怎么做
五色牛尾汤煲制时间:30分钟
【原料】熟牛尾肉500克，马铃薯2个，水发冬菇5朵番茄1个，火腿50克，鸡蛋3个
【调料】精盐、味精各1大匙，胡椒粉2小匙，黄油1小匙，麻油1大匙，高汤2杯 。
【做法】
【牛尾汤禁忌有哪些危害 牛尾汤怎么做】1将牛尾肉切成2厘米见方的丁;鸡蛋煮熟剥去蛋壳将蛋白、蛋黄各切为蚕豆大小的丁;火腿切碎丁;马铃薯煮熟，撕去外皮切为碎丁;番茄在沸水中烫一下，撕去皮切为2厘米见方的丁;冬菇切丁
2将黄油放锅中化开烧热，下葱炝锅，接着放入马铃薯丁、火腿丁、冬菇丁、蛋丁、牛尾丁、精盐煸炒几下，注入高汤烧沸，撇去浮沫，用味精、胡椒粉调味，放入番茄丁烧一会，淋上麻油即成 。
【营养功效】
牛尾汤具有益气血，强筋骨，补肾适等作用 。牛尾汤是秋、冬季的滋补汤，不建议夏季喝 。
文章插图
推荐阅读
- 大红豆煲汤做法和作用 红豆煲汤喝了有什么好处
- 升阳汤的正宗配方组成剂量
- 活血通经汤的正宗配方组成剂量
- 龙胆泻肝汤的正宗配方组成剂量
- 白术茯苓汤的正宗配方组成剂量
- 人参补气汤的正宗配方组成剂量
- 桂附汤的正宗配方组成剂量
- 延胡苦楝汤的正宗配方组成剂量
- 柴胡调经汤的正宗配方组成剂量
- 丁香胶艾汤的正宗配方组成剂量