制作花椒酱的方法 花椒酱怎么做
【制作花椒酱的方法 花椒酱怎么做】
1、原料：鲜花椒100g、五花肉500g、面酱适量、花生油适量、葱姜适量、糖适量、料酒适量、香油适量等 。
2、具体做法：
（1）鲜花椒洗用漂洗一下，沥干 。
（2）五花肉切成小块、葱姜切末备用 。
（3）黄瓜洗净切成丁，用石臼把花椒捣碎 。
（4）锅里开火放一大勺油，油微热把捣碎的花椒放入，用油把花椒炸香 。
（5）放入五花肉，慢慢煸炒，把肥肉中的油脂逼出来，可以看到锅里的油慢慢多起来，加入一勺料酒 。
（6）加入葱姜末爆香，把黄瓜丁放进去翻炒，要多翻炒一段时间，把黄瓜里的水分煸出来，黄瓜变软变透明 。
（7）加入一小碗面酱，小火慢慢炒酱，加入一勺糖提鲜，不停地搅拌，直到酱粘稠，加入一点香油即可停火出锅 。
推荐阅读
- 哪些人不适合吃柱候酱？柱候酱的副作用有哪些
- 哪些人不适合吃鸡丁酱？鸡丁酱的副作用有哪些
- 哪些人不适合吃甜酱油？甜酱油的副作用有哪些
- 白糖芋头怎么做 制作白糖芋头的方法
- 黄花酢酱草的功效与作用
- 酸萝卜怎么炒才好吃 制作炒酸萝卜的方法
- 紫米莲子粥如何做 紫米莲子粥制作方法
- 水果酵素制作步骤 水果酵素的做法和步骤
- 纳豆的制作方法 纳豆怎么制作
- 广式月饼皮的配方与制作方法 味道是真心的不错