怎么做红烧羊肉炖时蔬好吃？学做红烧羊肉炖时蔬需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的红烧羊肉炖时蔬 。
本食谱来自【家和万事兴顺顺顺】老师分享的红烧羊肉炖时蔬的做法 ， 所属分类：肉类 ， 需要烹饪时间：30~60分钟 ， 烹饪难度：配菜(中级) 。
羊是纯食草动物 ， 所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩 ， 容易消化 ， 高蛋白、低脂肪、含磷脂多 ， 较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少 ， 胆固醇含量少 ， 是冬季防寒温补的美味之一 ， 可收到进补和防寒的双重效果 。
做红烧羊肉炖时蔬所需食材：主料：羊肉800g ， 土豆200g ， 胡萝卜150g ， 香菇150g ， 葱10g ， 姜5克 ， 蒜5克 ， 香菜5g ， 玉米油1勺 ， 一品鲜酱油1勺 ， 料酒1匙 ， 蚝油1匙 ， 糖1匙 ， 盐2匙 ， 味精0.3匙 ， 黑胡椒粉1匙
红烧羊肉炖时蔬的做法步骤：1. 准备一块新鲜的羊肉
2. 将羊肉切成块状洗净沥干水份备用
3. 锅中烧开水将羊肉焯一下去除杂质和膻味
4. 亲们看一下去除的杂质好多哦所以焯一下这个步骤一定不能省略
5. 焯好的羊肉用清水清洗干净备用
6. 香菇去蒂洗净
7. 开水焯一下香菇
8. 焯好的香菇冷水过凉沥干水份备用 ， 大的香菇用刀片一下容易入味
9. 土豆去皮洗净切块备用
10. 胡萝卜去皮洗净切块备用
【红烧羊肉炖时蔬的做法（热菜菜谱）】11. 葱姜蒜切好备用
12. 锅中倒入底油放入花椒大料炸香
13. 放入葱姜蒜爆香
14. 放入一品鲜酱油、料酒、蚝油、糖翻炒均匀
15. 加入羊肉
16. 羊肉炒至变色入味
17. 放入胡萝卜一起翻炒 ， 这样胡萝卜更易吸收营养
18. 加入清水开始炖
19. 炖制一会放入土豆和香菇一起炖制
20. 汤汁剩的不多时放入盐和黑胡椒还有味精调味
21. 最后撒上葱花香菜即可出锅
22. 红烧羊肉炖时蔬盛入盘中
23. 看着就好诱人哦
24. 闻着美美的香味实在是让人难以拒绝
25. 这样的炖菜一定要配着米饭吃才算完美
26. 亲们快快行动起来吧
27. 营养美味停不下来滴节奏噢
大家在烹饪红烧羊肉炖时蔬的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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