扁豆卤的做法 扁豆卤怎么做
1、葱、姜、蒜 ， 豆角弄成小段 ， 肉切片 ， 用酱油、盐、五香粉腌一会入味 。
2、然后到油放入葱、蒜、干辣椒 ， 之后到入肉 ， 炒至七成熟出锅 。
3、倒少许油 ， 炒豆角 ， 加盐和酱油、鸡精 ， 将豆角入锅炒3分钟 。
4、把炒好的肉放进去 ， 翻炒几下 ， 加水 。
【扁豆卤的做法 扁豆卤怎么做】5、豆角、肉熟了以后拿个小碗 ， 盛出一碗菜汤 ， 锅里就没有多少汤了 ， 之后把面条放在菜上 ， 铺开 ， 把碗里的菜汤均匀到在面上盖上盖闷5、6分钟即可 。
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