白菜肉馅怎么做好吃 白菜肉馅好吃的做法
1、材料：猪肉500克 ， 大白菜450克 ， 水250ml ， 生姜15克 ， 盐20ml(10ml加入肉末中 ， 10ml加入白菜中) ， 生抽35~40ml ， 生粉15ml ， 麻油10ml 。
2、将准备好的猪肉切丁 ， 之后再切成肉末 ， 加一些磨碎的姜蓉 ， 之后在肉末当中加10ml食盐 。
3、加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀 。
【白菜肉馅怎么做好吃 白菜肉馅好吃的做法】4、分次加入250ml的清水 ， 边加水边用筷子向着同一个方向搅拌 。
5、挤去多余水分 ， 加入10ml麻油 ， 拌匀 ， 与肉馅拌匀 ， 如果感觉水分太大 ， 继续放入冰箱冷藏一会再用 。
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