怎么做5步就能学会的【降火的凉粉】好吃?学做5步就能学会的【降火的凉粉】需要哪些食材?美食君老师为您提供5步就能学会的【降火的凉粉】的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的5步就能学会的【降火的凉粉】 。
之所以选择这一凉粉道菜,就一个原因,简单!炎热的夏天就要来了,可以做点爽口的小凉粉那是再好不过了 。
1、材料:绿豆粉(其实还有其他粉,但是我觉得绿豆不是降火么,特别适合夏天 。)
2、绿豆腐倒入水中搅拌均匀,粉水比例是1:6,也是我失败后得出的最佳口感的比例……喜欢硬点的水少,喜欢软的水可多加,相差不能太大 。
3、我直接放铁盆,所以直接用铁盆加热 。你们不用铁盆,就倒进锅里面加热吧 。
【5步就能学会的【降火的凉粉】的做法(增肥食谱)】中小火,不停顺时针搅拌,因为绿豆粉会沉淀,不搅拌没法做成凉粉!
搅拌到原本的水变成透明的浆糊状,即可拿到一边晾凉了 。
等温度完全是室温后,连盆一起塞进冰箱 。等五个小时左右再吃,最好是傍晚做,睡觉前放冰箱,第二天吃,口感最好 。
4、从冰箱取出的凉粉已经成型,会渗水,倒扣在砧板上就可以切成自己喜欢的形状了 。
5、按照自己喜欢的作料配一碗凉粉吧!
ps:这个是咸的,也可以加一勺蜂蜜,作为甜品吃哦!这可是纯天然无添加剂的凉品呢!比冰糕什么的好多了~!
超级简单的凉粉,在宿舍都可以做啦!电饭锅慢慢熬成浆糊就行了,只是没有冰箱没那么凉爽罢了 。。可以成型后切块放凉水里 。。晚自习回去给自己切一碗做夜宵吧……
ps:好多人问我为啥做菜贴好少,那我说下,以后我觉得有意义或者好玩的菜才会发哈……大家一起加油吧!
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