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鲫鱼汤的功效

鱼汤是很多人都喜爱的选择 ， 鱼汤的种类比较多 ， 在选择的时候 ， 也是可以根据自己的喜爱进行 ， 那常见的鱼汤就是以鲫鱼汤为主 ， 这样的汤含有的蛋白质、氨基酸量高 ， 而且对身体调理都是有着很好帮助 ， 所以选择它是一个放心之选 ， 那鲫鱼汤的功效都有什么呢？
【鲫鱼汤的功效】对鲫鱼汤的功效都有什么呢 ， 这样的鱼汤在功效上 ， 也是有着很多方面 ， 在选择它的时候 ， 也是要对它的各方面进行了解 ， 尤其它对生病的人 ， 在对身体各方面调理上 ， 有着很好帮助 。
鲫鱼汤的功效：
鲫鱼又名鲋鱼 ， 别称喜头 ， 为鲤科动物 ， 产于全国各地 。鲫鱼俗称鲫瓜子 ， 肉味鲜美 ， 肉质细嫩 ， 它营养全面 ， 含蛋白质多 ， 脂肪少 ， 食之鲜而不腻 ， 略感甜味;它是一种适应性很强的鱼类 ， 栖于江河 ， 湖泊、池沼、河渠中 ， 尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多 ， 鲫鱼四季均产 ， 但以2～4月和8～12月产的最肥 。鲫鱼体侧扁而高 ， 体较小 ， 背部发暗 ， 腹部色浅 ， 体色因产地而异 ， 多为黑色带金属光泽 ， 嘴上无须 ， 鳞较小 ， 鳍的形状同鲤鱼 。鲫鱼肉嫩味美 ， 营养价值较高 ， 但刺细小且多 。
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收 ， 是肝肾疾病 ， 心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 ， 常食可增强抗病能力 ， 肝炎、肾炎、高血压、心脏病 ， 慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;
2、鲫鱼有健脾利湿 ， 和中开胃 ， 活血通络、温中下气之功效 ， 对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤 ， 可补虚通乳;
3、鲫鱼肉嫩味鲜 ， 可做粥、做汤、做菜、做小吃等 。尤其适于做汤 ， 鲫鱼汤不但味香汤鲜 ， 而且具有较强的滋补作用 ， 非常适合中老年人和病后虚弱者食用 ， 也特别适合产妇食用 。
通过以上介绍 ， 对鲫鱼汤的功效也是有着很好的了解 ， 因此对它选择的时候 ， 都是可以放心进行 ， 它对人体各方面 ， 都是有着很好的帮助作用 ， 而且选择它 ， 对身体健康 ， 也不会有任何损害 ， 它是一个放心的好选择 。

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