切蛋糕时怎么做可以使切口平整 2个方法切蛋糕不沾
【切蛋糕时怎么做可以使切口平整 2个方法切蛋糕不沾】
1、热水中烫一下 。在切奶油蛋糕时 ， 刀上总会沾到很多奶油 ， 让人都感到困扰 。其实 ， 在切之前可以先把刀在热水中烫一下 ， 再去切蛋糕 ， 这样蛋糕就不会粘刀上了 。
2、同样的道理 ， 在刀上面粘上黄油 ， 也是可以的 ， 不沾奶油才会切的平整 。因为刀在开水中加热之后 ， 在切蛋糕的时候 ， 刀口接触到奶油 ， 便会融化 ， 所以刀口不会沾奶油的 。
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