酸梅酱排骨的主料：肋排(350g)酸梅酱排骨的调料：酸梅酱(适量)鸡精(适量)盐(适量)黄酒(适量)生抽(适量)生姜(适量)做酸梅酱排骨所需厨具：不粘锅、汤锅酸梅酱排骨的做法图解步骤
1.肋排两条
2.切块，水烧开，在开水里焯一下
3.把肋排冲洗干净，滤去水分
4.坐锅起油，放生姜片爆香，倒入排骨煸炒
【酸梅酱排骨的做法（私家菜）】5.加适量黄酒去腥，倒入生抽，加一粒八角，大火
6.加适量冰糖和盐（不要太多，后面的酸梅酱也有一定甜度）加两汤匙酸梅酱，翻炒
7.加适量鸡精，改小火收汁
8.等汤汁变得如图一样粘稠，就OK了
推荐阅读
- 排骨莲藕汤高压锅怎么做
- 鸡汤排骨面怎么做
- 如何做排骨炖藕汤呢
- 电饭锅蒸排骨的做法（增肥食谱）
- 拿手好菜—独家秘制酱香猪蹄的做法（增肥食谱）
- 酱香浓郁，营养全面—鲜蔬杂烩的做法（增肥食谱）
- 韩式酱烧黑豆的做法的做法（增肥食谱）
- 浓香又营养—简单又百搭的香菇肉酱的做法（增肥食谱）
- 排骨要嫩怎么做 有什么炖排骨的技巧
- 酱汁油菜怎么做 酱汁油菜的做法介绍