怎么做红烧带鱼好吃?学做红烧带鱼需要哪些食材?为您提供红烧带鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧带鱼!
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
红烧带鱼的简介：带鱼我最爱的吃法是干炸，其次就属红烧了！
红烧口味是我的最爱，说是浓油酱赤，不算过分吧？
特别是那个酱汁，拌点米饭，甭提多下饭了！
红烧带鱼的食材：主料：带鱼3条辅料：绍酒适量大葱适量姜片适量八角适量白糖适量老抽适量盐适量鸡精适量红烧带鱼的做法图解步骤：
1.带鱼洗净，切去头尾，切成段 。
葱姜切片 。
【红烧带鱼的做法（青少年食谱）】
2.平底锅烧热，放入油，将带鱼煎成两面金黄色 。
3.加入适量清水 。
4.加入葱姜片和八角 。
5.加入绍酒 。
6.加入老抽 。
7.加入盐 。
8.加入白糖 。
9.炖至汤汁浓稠，加入少许鸡精，即可出锅 。
小贴士：1、带鱼鱼鳞营养价值极高，轻轻的，不要将其洗掉哦！
2、老抽是为了上色，你可以选择酱油或者生抽 。
3、根据鱼的个头来选择加入汤汁的量，要是鱼较小，可以少加水，稍炖即可关火 。
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