怎么做大骨冬瓜汤 好吃？学做大骨冬瓜汤 需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的大骨冬瓜汤。
本食谱来自【玉池桃红】老师分享的大骨冬瓜汤 的做法，所属分类：户外野炊、煲汤、朋友聚餐，需要烹饪时间：30-45分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
做大骨冬瓜汤 所需食材：主料：猪腿骨适量，冬瓜适量
【大骨冬瓜汤的做法（美容菜谱）】辅料：小葱适量，姜适量，盐适量，料酒适量，水适量
大骨冬瓜汤 的做法步骤：1. 腿骨让卖家给剁开，洗净控干，冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片 。
2. 腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗干净 。
3. 砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时 。
4. 放入冬瓜块继续炖20分钟左右，直到冬瓜软烂变透明为止 。
5. 放入适量盐，再煮两分钟即可，喝时撒些葱花味道很好哦 。
温馨提示：冬瓜的营养价值：1、利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用 。2、减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美 。3、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜 。
大家在烹饪大骨冬瓜汤 的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
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