三色水果班戟的做法（美容菜谱）
怎么做三色水果班戟好吃？学做三色水果班戟需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的三色水果班戟 。
本食谱来自【鱼菲】老师分享的三色水果班戟的做法，所属分类：小吃、零食、下午茶，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：配菜(中级) 。
做三色水果班戟所需食材：主料：西瓜半个，香蕉2根，葡萄12个，抹茶粉6克，低筋面粉78克
辅料：白砂糖60克，牛奶160克，鸡蛋2个，橄榄油1小勺，鲜奶油240克
三色水果班戟的做法步骤：1. 鸡蛋加入30克的砂糖搅拌至砂糖溶化
2. 西瓜用圆勺挖4个半圆，剩下的榨80克瓜肉榨汁待用
3. 低筋面粉过筛，分成3等份
4. A.26克面粉倒入80克牛奶，搅拌均匀至无颗粒
5. B.26克面粉和抹茶粉倒入80克牛奶，搅拌均匀至无颗粒
6. C.26克面粉倒入80克西瓜汁中，搅拌均匀至无颗粒
7. 平底不沾锅烧热，用姜片快速擦匀锅底，转小火，不放油，将ABC三种面糊，分别摊成3种颜色的薄面饼，不用翻面，大约可做6－8个
8. 奶油加入30克糖，打成硬性泡发
9. 取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，相应颜色的水果——西瓜
10. 取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，相应颜色的水果——香蕉
11. 取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，相应颜色的水果——猕猴桃
12. 最后将面饼包成四方形即可
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