丝瓜炒肉片的做法（青少年食谱）
丝瓜炒肉片丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值 。中医认为，丝瓜味甘，性凉，无毒，有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉、下乳汁、杀虫等功效，是夏日保健的佳品 。
【丝瓜炒肉片的做法（青少年食谱）】
-------------------------------------------------丝瓜炒肉片-------------------------------------------------
材料：丝瓜 瘦肉
调料：姜 蒜 盐 酱油 料酒 油 地瓜粉
教您丝瓜炒肉片的家常做法，丝瓜炒肉片怎么做好吃
1丝瓜去皮洗净切片，姜切片，蒜切蒜米
2瘦肉洗净切片用少许酱油盐料酒地瓜粉抓匀
3热油锅炒肉片
4肉片炒好盛出
5锅里另放少许油烧热爆香姜片
6倒入丝瓜翻炒一会
7丝瓜8分熟后调入少许盐鸡精炒匀
8倒入肉片炒匀
9撒入蒜米
10翻炒均匀即可
碎碎念：
丝瓜可以切厚点，炒好后还要缩小的，感觉我这个切薄了 。
推荐阅读
- 猴头菇怎么炒？
- 炒凉粉的做法（凉菜菜谱）
- 家常炒螺蛳的做法（热菜菜谱）
- 爆炒肥肠（香辣）的做法（热菜菜谱）
- 五花肉炒菜花的做法（热菜菜谱）
- 黑胡椒鲜虾炒面的做法（热菜菜谱）
- 韭菜炒河虾的做法（热菜菜谱）
- 鲜虾蚕豆炒蛋的做法（热菜菜谱）
- 胡萝卜蒸着吃好还是炒着吃？胡萝卜怎么保存
- 苦瓜炒肉的做法（家常菜）