木耳炒肉的做法（家常菜）
木耳炒肉做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看木耳炒肉视频才能学会，但怎么做木耳炒肉最好吃，跟着的做法图解来做这道木耳炒肉吧 。
木耳炒肉的介绍：
小艾说：“姐，你多吃点儿，补血养颜的 。”多贴心啊，俺现在正该补补呢 。木耳营养丰富，不但补血养颜，还排毒防癌，不想当黄脸婆的女人一定要多吃：）
木耳炒肉的食材和调料：
猪里脊肉100克木耳10余朵葱1段生抽15ml醋3ml水淀粉少许料酒5ml盐一、2克鸡精2克
教您木耳炒肉的家常做法，如何做木耳炒肉才好吃
一、猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟
二、木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，撕成小朵备用
三、葱切斜段，姜切末
【木耳炒肉的做法（家常菜）】四、锅中放油，油热后放入姜末，放入肉片炒至变色盛出备用
五、锅中放油，油热后放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟，放入肉片翻炒均匀，烹点醋，加盐、鸡精调味即可
家常美食小贴士：
1、里脊肉炒制之前用生抽、料酒、水淀粉腌制一下，不仅入味，肉质也更嫩 。东北家庭炒肉很少会提前腌制，我一般都喜欢腌制一下，上次有东北亲戚来也觉得我的肉炒尖椒干豆腐特别好吃；2、腌制肉的水淀粉要薄一些，不要过厚过多，否则炒制的时候容易粘锅 。
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