抱蛋煎饺的做法
主料：韭菜馅300克面粉200克鸡蛋2个辅料：黑芝麻适量葱花适量红椒粒适量调料：食用油适量盐少许煎鸡蛋水饺：1个 。准备一个韭菜馅备用 。味道可以根据每个口味来调整 。
2.将面粉放入锅中，加入适量的水，制作硬度适中的面团15分钟 。
3.将面团放在面板上，揉成长条，然后用刀切成大小均匀的面团，擀成厚度均匀的面团备用 。
4.手里拿一个饺子皮，放在馅上 。
5.挤成双面折叠的饺子 。
6.用两个饺子做圆饺子时，煎的时候放在锅中间 。
7.在煎锅里放油，加热 。
8.把饺子依次放入锅里，然后绕着它转 。
9.用小火炸底成型后，倒入盖住半个饺子的清水，盖上盖子，炸至水干 。
10.在两个鸡蛋中加入少许食盐搅拌备用 。
11.将碎鸡蛋液沿锅边倒入，翻匀，撒上葱花和黑芝麻装饰 。
12.蛋液完全成熟后，撒上红椒粒装饰，装盘即可 。
【抱蛋煎饺的做法】 鸡蛋煎饺特点：好吃又营养 。
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