香辣馋嘴鸡的做法(增肥食谱)
香辣馋嘴鸡的主料:草鸡(半只)土豆(1个)莲藕(1个)鸡腿菇(1个)青辣椒(2-3个)干红辣椒(3-4个)洋葱(1/4个)香辣馋嘴鸡的调料:食用油(50ML)盐(少量)蚝油(10克)豆瓣酱(1小勺)香辣酱(1小勺)生抽(10ML)花椒(约15颗)料酒(30ML)五香粉(少量)做香辣馋嘴鸡所需厨具:炒锅
香辣馋嘴鸡的做法图解步骤
1.准备好材料
【香辣馋嘴鸡的做法(增肥食谱)】
2.鸡斩块 , 用少量盐 , 生抽 , 五香粉、料酒腌制20分钟 , 锅烧热 , 下食用油 , 下鸡块炒至微黄
3.烹入料酒 , 大火炒制至酒汁收干盛出
4.另起锅 , 下油 , 下豆瓣酱和香辣酱炒香
5.加入切成粒的洋葱一起炒
6.加入二碗清水 , 烹入蚝油 , 生抽烧开
7.加入切成片的莲藕、鸡腿菇、土豆一起炖煮至汤浓稠
8.加入炒制好的鸡块焖煮 , 汤快收干时加入切成段的青辣椒 , 煮至青椒断生即可盛出
9.起锅烧热 , 下油下花椒和干红辣椒炸出香味后淋入煮好的鸡块上即可食用
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