鱼肚海带尾骨汤的做法（青少年食谱）
鱼肚海带尾骨汤
鱼肚中含有大量的胶原蛋白质 ， 且易于吸收和利用 ， 可以提高人体免疫力 ， 因而备受人们的青睐 。
女性食用鱼肚 ， 可补充胶原蛋白 ， 保持皮肤弹性；男性食用鱼肚 ， 能补精益血、使精神饱满 ， 特别适合工作劳心、工作压力大的男士 。此款汤煲对于体质虚弱、精神过劳的人士 ， 有提高免疫力、促进新陈代谢、补腰力、益骨髓、迅速消除疲劳的功效 。
原料：猪尾骨350克、鱼肚2根、新鲜海带20克
配料：盐适量、姜片适量
教您鱼肚海带尾骨汤的家常做法 ， 鱼肚海带尾骨汤怎么做好吃
1、原料准备好 ， 猪尾骨买的时候已经让店家帮忙剁好了；
2、猪尾骨洗净备用；
3、洗净 ， 买的是新鲜海带 ， 不用泡发了；
4、鱼肚剪成段洗洗 ， 除去里头的膜；
5、海带剪成段打结；
6、猪尾骨入热水中焯去血水；
7、换入陶瓷锅里 ， 加入适量清水；
8、放入鱼肚；
9、放入海带结；
10、烧开后转最小火煲2小时；
11、喝前入盐调味即可；
12、成品 。
{小贴士}：
1、正常情况下 ， 是不建议鱼肚泡水的 ， 洗洗表面的脏东西就可以了；
2、我买的这种海南鱼肚比较薄 ， 一般是炖2个小时即软 ， 厚一些的可适当延长炖煮时间；
3、炖鱼肚最好不要用压力锅 ， 陶瓷锅最好 ， 电炖锅或隔水炖也可以 。
【鱼肚海带尾骨汤的做法（青少年食谱）】
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