海带排骨黄豆汤的做法有什么？
平时大家可能习惯性的会将黄豆与排骨一块来炖着吃 ， 当然了海带也是不错的搭配食材 ， 可以让排骨更加的鲜美 ， 毕竟海带作为一种海产品 ， 本身就具有提鲜的作用 ， 做成排骨汤 ， 味道就会更好了 ， 那么海带排骨黄豆汤的做法有什么？下面我们就一起来了解一下吧 。
做法一
材料
猪排骨500克 ， 黄豆150克 ， 海带150克 ， 精盐适量
步骤
【海带排骨黄豆汤的做法有什么？】1、排骨飞水 ， 冲洗干净浮沫 ， 黄豆清洗干净 ， 海带清洗干净后剪成条 ， 打结;
2、把黄豆和排骨放入汤锅里 ， 加入6-8碗清水 ， 大火煮开后继续煮15分钟 ， 转慢小火煲1小时;
3、加入海带继续煲30分钟;
4、放盐调味即可 。
做法二
主料：猪小排
辅料：黄豆
调料：海带
做法
1、准备好排骨洗干净放入砂锅 。
2、准备好黄豆和海带结 。
3、小碗里面放入一小勺米醋 。
4、将米醋倒入砂锅 ， 再放入适量的清水 。
5、大火烧开 ， 小火熬至剩一碗汤 ， 将汤全部倒出成原汤 。
6、砂锅里面另外放入适量清水 ， 黄豆、海带结 。
7、大火烧开 ， 小火熬制一个小时左右 。
8、将原汤稍微冷却以后放入冰箱冷藏 ， 看到上面的油已经变成了白色凝固状即可 。
9、在碗的边缘开个小口 ， 将里面的原汤汁倒入砂锅 ， 放入适量的盐 ， 熬制一个小时左右即可出锅 。
菜品特色：此汤清火除灶 ， 通水利尿 ， 消炎散结 。海带黄豆排骨汤是一道营养丰富的粤菜系靓汤做法 ， 海带、黄豆与排骨各具营养 ， 煲成的汤水很是滋补呢 。此汤肉烂脱骨 ， 海带滑嫩 ， 喝一口暖胃舒心 。
营养价值：排骨滋阴润燥;益精补血;适宜于气血不足 ， 阴虚纳差者 。黄豆脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣 。
关于海带排骨黄豆汤的做法是什么上文中的介绍已经很清楚了 ， 当然了任何一道菜的做法都是不同的 ， 这与每个人的口味喜好和烹饪习惯有一定的关系 ， 而且搭配的食材和配料不同 ， 做出来的味道及营养价值也是有所区别的 。
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