干锅土豆虾的做法
【干锅土豆虾的做法】 主料：虾300克土豆，一个辅料：葱花，一点新鲜红辣椒，香菜末，调料：咸蒜瓣，2个酱油，一点干锅土豆虾 。做法：1 。虾洗净，然后去掉虾线和虾须 。虾线的去除非常简单 。用牙签从虾的倒数第二段挑出 。虾线是虾的肠子 。里面有很多脏东西 。别吃了 。还有切碎的大蒜和洋葱 。
2.土豆去皮切成小块，可以切成更小的块，这样就容易炒了 。其实我们也可以把它们切成片，这样更容易烹饪，也节省时间 。
3.加热锅里的油 。油温六成热时，放入虾翻炒 。你可以有更多的油 。每个人都应该尝试使用不粘锅 。土豆很容易粘在锅里 。
4.当虾煎至微焦时，将虾捞出备用 。这时，虾油留在锅里 。
5.把虾油留在锅里，把土豆放进去，一面煎到金黄的时候把另一面翻过来 。
6.不断翻炒土豆，直到土豆变软 。我切的有点太大了，所以炒了很久 。但是吃起来还是挺享受的 。
7.放一点酱油、盐、虾、蒜末、葱末，还有一些红辣椒末，颜色更好，味道更丰富 。最好多放点欧芹 。家里没有欧芹，所以没放 。
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